Hoy día 20 de diciembre hemos tenido día de matanza, de unos cochinos que hemos estado criando durante todo el año con mucho cariño. El día transcurría un poco diferente de lo habitual, aunque...
unos pocos estábamos en nuestro destino de trabajo, se percibía cierta excitación. Desiderio, con unos pocos voluntarios, se fueron a por los cochinos para amarrarlos y por lo que chillaban al atarlos, yo aunque estaba un poco lejos, los oía chillar y creo que ya presentían lo que se les venía encima, chillaban como condenados. Desiderio y sus compinches dieron fin a sus vidas en un santiamén, luego los colgaron, los desangraron, le quitaron la asadura y otras piezas del marrano para cocinarlas para el medio día, pero antes llevaron una parte del cochino al veterinario para analizarla y así dar su visto bueno. Cuando lo tuvimos, con esas partes y un poquito de queso y de ibéricos, nos dimos un festín todos los pacientes y el equipo del Manantial a la salud de esos pobres cochinos, descansen en paz.
Fº. Miguel Catena Fernández
unos pocos estábamos en nuestro destino de trabajo, se percibía cierta excitación. Desiderio, con unos pocos voluntarios, se fueron a por los cochinos para amarrarlos y por lo que chillaban al atarlos, yo aunque estaba un poco lejos, los oía chillar y creo que ya presentían lo que se les venía encima, chillaban como condenados. Desiderio y sus compinches dieron fin a sus vidas en un santiamén, luego los colgaron, los desangraron, le quitaron la asadura y otras piezas del marrano para cocinarlas para el medio día, pero antes llevaron una parte del cochino al veterinario para analizarla y así dar su visto bueno. Cuando lo tuvimos, con esas partes y un poquito de queso y de ibéricos, nos dimos un festín todos los pacientes y el equipo del Manantial a la salud de esos pobres cochinos, descansen en paz.
Fº. Miguel Catena Fernández
No hay comentarios:
Publicar un comentario