Chantarelas en El Manantial

La tarde de un lunes medio nublado y soleado fuimos todos el grupo con Emilio, el profesor a coger un tipo de setas, chantarela, una semana antes nos explicó y enseñó por encima cuales eran los detalles y cuales eran sus diferencias para que no cogiéramos ninguna otra...

La seta mas buscada

Buscando setas

La chantarela no tiene láminas tiene pliegues recurrente gelatinosos , es de color amarillento[huevo]. Es muy común en los alcornocales, nace entre hojarascas húmedas (CHANTARELA, Rebozuelo).

Es un entorno húmedo con mucha vegetación, había muchas clases de setas, algunas comestibles y otras no. En este terreno predomina las chaparretes, los alcornoques, olivos , acebuches , pinos, encinas . Además de vegetación hay muchos animales silvestre como, meloncillos, jinetas, gamos, tejones, zorros, muflones, jabalíes, venados, gatos montes, búhos, lechuzas, buitres, azores, varias clases de águilas, mochuelos, otros mas pequeños como jilgueros, verdones, verdecillos, luganos, carboneros, gorriones, pinzones , petirrojo, pinzón real, ruiseñor, escribano, pipita real, pipita canaria y alondra.

SENTIMIENTOS

En la salida con mis compañeros tuve un sentimiento de armonía, me sentí muy a gusto con el paseo que dimos. Vimos varias clases de setas, estuvimos todo el camino hablando entre nosotros y con el maestro, para mí fue un paseo muy bonito y agradable.

FRANCISCO MOLINA

UN DÍA DE EXCURSIÓN

El día que salimos en busca de algún tipo de setas, fue una experiencia muy reconfortante debido a la gran variedad que vimos en un entorno bastante húmedo y apenas explorado por nadie. Bajamos por un cerro cerca de la comunidad en donde encontramos varias encinas y alcornoques que es lo que suele haber en el paraje natural cerca de Castellar; donde empezamos a ver distintos tipos de setas que se situaban en el pie de los alcornocales en una zona con poca luz y bastante humedad, porque llovió hace varios días y todavía estaban las hojas de las plantas con gotas de agua; hubo una variedad de setas, la "chantarela" o "rebozuelo" que fue la que más recolectamos, es amarilla anaranjado, el sombrero de un tamaño no superior a 6 o 7 cm de radio y con pliegues en vez de láminas y un pie bastante corto.
Cogimos entre todos los compañeros y el profesor una buena cantidad de ellas porque, la verdad, era un sitio bastante inaccesible con algún tipo de vehículo y no estaba muy explorado por los recolectores habituales de setas y disfrutamos todos de una experiencia totalmente nueva y aprendimos a diferenciar los distintos tipos de setas de la comarca.

Anónimo

MUJERES Y AGROECOLOGÍA

Como os dije un día, que no volvería a hablar hasta el 15 de Enero, pues aquí estoy expresando mis sentimientos de estos maravillosos seis meses, vamos a dejarlos en buenos en vez de maravillosos o mejor entretenido, pero no dejo de reconocer que para mí y espero que para vosotras también, haya sido una experiencia grata y amena y sobre todo a veces hasta divertida. Porque no podemos olvidar los días de calor que hemos pasado en el aula escuchando las explicaciones de María, los exámenes sorpresa, los trabajos de cartulina y sobre todo aprendido de esta curso agro-ecológico, de las charlas que nos han dado, de cómo montar un negocio, de saber tratar con personas gitanas y comprender sus raíces, de clasificar plantas. Pero casi lo mejor era cuando llegábamos una mañana y decíamos ¡HEMOS COBRADO! eso si que nos alegraba el día. Aunque poquito, cada una sabíamos en que gastarlo: como jessica que quería comprarse unos tenis lacoste, Pepi para sus tapitas de los viernes y yo para tapar agujeritos y así todas las demás.

A lo largo de estos seis meses algunas se fueron yendo y otras venían nuevas, como Cecilia que tuvo su niño, Melania que se fue para estudiar y Maribel por enfermedad pero llegaron otras como Vero, Rosa y Laura y casi al final Noelia y Carmen que me hubiera gustado estar todas juntas desde el principio, porque si algo bueno ha tenido este curso es el compañerismo y la buena armonía.

No penséis que se me olvida los grandes y suculentos desayunos, las buenas recetas que nos hemos intercambiado, el desastre de la mermelada de naranja y sobre todo el buen huerto que hemos hecho, que eso no se lo debemos a nadie sino a nosotras mismas y a nuestra monitora por su insistencia, aunque hallamos cogido poca producción debemos de estar orgullosa y agradecida y agradecida estoy de todas mis compañeras: Rosa, Juani, Mónica, María Rosa, Cynthia, Noelia, Carmen, Paqui Gonzalez y Vero. Pero sobre todo mi grupo Tajete, de Paqui por su su buena y ordenada libreta, de Pepi por su sabiduría en este campo y de Laura y María José por la confianza que me han dado. En fin, que mi grupo siempre ha sido un poco trasto, pero cada una ha sabido aportar algo como los demás grupos: el Rinconcito y Algarabía.

Solo me queda desearos un buen día en Villa Martín y que siempre me tendréis para lo que necesitéis. No olvidemos que durante seis meses hemos formado un huerto, en el cual hay un Rinconcito sembrado de bonitos Tajetes en el que hemos montado grandes Algarabías.

Un beso.

Isabel León

UNA TARDE DE NOVIEMBRE

Salimos a las 4 de la tarde, tenía ilusión, sin tener ni idea pero con la experiencia de “ Emilio.”
Fué agradable ir corriendo por el campo en compañía de los compañeros, se les vió la ilusión en su rostro, y empezaron los piques a ver quién conseguía ser el mejor rastreador. Recuerdo que “ Raúl “ y “ Juan Bautista “ fueron los triunfadores.
Los cerros por los que estuvimos recogiendo las setas eran muy escarpados y espesos, por lo que yo, al ser un poco patoso, no fuí de los triunfadores. Recuerdo como nos desternillamos de risa con la caída de “ Pedro Martínez “ cerro abajo, con el bloqueo de “ Alejandro, “ que se enredó en una zarza. Fué un rato agradable, un recuerdo más del manantial.

VIVENCIA DE:

JOSÉ MANUEL PEREZ

ANDRÉS AVILÉS SÁNCHEZ. MI BISABUELO

Proviene de una de las familias más antiguas de Castellar, y su infancia la pasó entre el convento y el chapatal. Era católico siempre iba a misa una vez en semana al menos,fué monaguillo cuando tenia unos trece o catorce años.

Fiesta de Navidad

Los alumnos de la escuela de adultos de Castellar celebraron en la tarde de ayer en el aula del Centro de Educación Permanente, donde reciben sus clases, la tradicional merienda navideña. Esta jornada de convivencia es organizada por el SEPER Alegria con la colaboracion de la concejalía de asuntos sociales del ayuntamiento de Castellar, siendo esta una excelente excusa para debatir sobre los adelantos del curso y compartir con compañeros y amigos este encuentro navideño, que posteriormente celebrarán con sus familiares.

EL MANANTIAL "UN DIA EN LOS ALCORNOCALES" ··

Esta historia ocurrió un lunes 15 de octubre, salimos unas catorce o quince personas a recoger setas al bosque, íbamos con un setero especializado cuyo nombre es Emilio, ese día recuerdo que estaba soleado pero con algo de frío. En fin, empezamos como zagales a recorrer el bosque, había muchas cuestas, muchos cortes de tierra, etc. Ese bosque era de alcornoques y también había algunos pinos, entonces empezamos a hablar que por ese terreno debía de haber chantarelas, pero salía todo tipo de setas menos esa, entonces empezamos con el cachondeo de haber quien era capaz de encontrar algunas, no sabíamos como era, este hombre, Emilio, nos empezó a explicar como eran esas setas, todos íbamos ilusionados cada uno por un lado, al cabo de unos minutos me encontré una seta así de color amarillo vainilla de forma arrugada y no tenía láminas si no pliegues, que les llegaba hasta el tronco, entonces me dije, ¡esto es una chantarela! y salí corriendo gritando ¡ya me he encontrado una, soy el primero! y efectivamente se lo enseñé a Emilio y me dijo: “sí señor, eso es una chantarela y entonces nos motivamos todavía más, ya empezamos cuesta arriba, cuesta abajo. Uno se resbaló y llegó a caerse, en fín todos ilusionados y así empezamos a coger una y otra hasta llegar a llenar la cesta que llevábamos. Bueno, el tiempo pasó muy rápido o a nosotros se nos hizo demasiado corto, el cuento es que nos quedamos sin tiempo y entonces tuvimos que regresar a la casa, y mientras llegamos o no por el camino, el cachondeo no faltaba, que si yo he cogido más, que si tú menos.En fin, no faltaban las bromas y así quedó esta aventura con el profesor Emilio que se llevría un buen recuerdo nuestro.

vivencia de:



JUAN LÓPEZ

Mi presentación

ESTOY EN CLASES DE INFORMÁTICA, SOMOS UN GRUPO DE MUJERES Y HOMBRES YA MADURITOS CON ALGUNAS INQUIETUDES POR APRENDER Y NO QUEDARNOS ANALFABETOS A LA HORA DE HABLAR DE INTERNET. ALGUNAS VECES ESTAMOS MÁS ANIMADO QUE OTRAS VECES,

ESTO DE PRONTO LO SABES, COMO QUE DE PRONTO SE TE HACE UN MONTÓN DE PREGUNTAS. TE SALE LAS VENTANAS QUE NO SABES DONDE DARLE Y TE ATACAN LOS NERVIOS.

ESTE ES EL CASTILLO DE CASTELLAR. EL LUGAR DONDE YO NACÍ Y ME CRIÉ , HASTA LA EDAD INFANTIL ,QUE NOS MUDAMOS AL PUEBLO NUEVO DE CASTELLAR,

UNA VEZ EN CASTELLAR TUVIMOS UNA VIDA MUY TRANQUILA . JUNTO A MIS PADRES Y HERMANOS , YO SOY LA TERCERA DE MIS 6 HERMANOS .

EL MOTIVO DE ESTA PRESENTACIÓN ES PARA CREAR UN “BLOG” ,

POCO A POCO IREMOS METIENDO INFORMACIÓN DE TODO NUESTRO ENTORNO,

SIN MAS . ESPERO QUE TENGAMOS MUCHAS VISITAS ..........

JCL

"Finca La Almoraima"

Mis padres vinieron en el año 1964 de ganaderos, entonces la finca estaba dirigida por Don Fernando Matute (dueño) y en todas las dehesas habían ganaderos y guardas jurado viviendo, porque todas las dehesas estaban arrendadas a colonos y tenían sus empleados.

Entonces las dehesas de las sierras no tenían acceso para poder transitar en coche, solo en verano y tiempo del descorche que hacían carriles para poder retirar el corcho.

En el año 1974 fue vendida a Rumasa. Entonces fue dirigida por Don Antonio Puich y Don Alberto, éste era cuñado de José María Ruíz Mateos, que dirigía Rumasa, y esto cambió la vida de los empleados porque abundaba el trabajo y los trabajadores tenían mejor calidad de vida.

Los ganaderos pasaron a otros empleos porque vendieron los animales, las dehesas las explotaban ellos, las de la sierra con repoblación forestal y las de la campiña la sembraban de remolacha, trigo, maiz, girasoles y algodón.Y también los términos de las dehesas fueron alambrados con cinegética. A los guardas de las dehesas de la sierra les hicieron casas dobles para que salieran en pareja, por ejemplo, las dehesas Cotilla, Juan de Sevilla, Navamatrera, Hoyuelo Alto, Corchaillo y las que vivían en el pueblo salían por las noches de servicio acompañados por un conductor. También le dieron la oportunidad de sacarse el carnet de conducir a los empleados como guarda jurado. A los empleados que tenían hijos en edad de ir al colegio le ponían medio de transporte (a los que vivían en el campo), compraron maquinaria agrícola y vehículo todo terreno, un autobús para traslado de los empleados al campo y llevar a los niños al colegio antes mencionado, también en la dehesa convento tenían vivero para flor cortada que lo dirigía un ingeniero agrícola, llamado José Maria.

La casa convento estaba como residencia de los directores y empleados para el servicio, también estaba como alojamiento para los cazadores que salian a la caza acompañados por un guarda.

No me acuerdo en el año que fue expropiada, aquí termina mi información.

Ana Jiménez, Centro de Adultos de Castellar de la Frontera.

FINCA LA ALMORAIMA

En el año 1974 fue vendida a Rumasa. Entonces fue dirigida por Don Antonio y Don Alberto, éste era cuñado de José María Ruíz Mateos que dirigía Rumasa y entonces cambió la vida de los empleados porque abundaba el trabajo y los trabajadores tenían mejor calidad de vida. Los ganaderos pasaron a otros empleos porque vendieron los animales, las dehesas las explotaban ellos, las de las sierra, con repoblación. Entonces las dehesas de las ciervas no tenían acceso para poder transitar con coche, solo en verano y tiempo del descorche que hacían carriles para poder retirar el corcho.    

   Y también los términos de las dehesas fueron alambradas con alambrada cinegéticas. A los guardas de las dehesas de las siervas les hicieron casas dobles para que salieran en pareja, por ejemplo, las dehesas Cotilla, Juan de Sevilla, Nava Matrera, Hoyuelo Alto y Corchadillo y los que vivían en el pueblo salían por las noches de servicio, acompañado por un conductor y también le dieron la oportunidad de sacarse el carnet de conducir a los empleados como guardas jurado y a los que tenían hijos en edad de ir al colegio pues le ponían medio de transporte (que vivían en el campo). Compraron maquinaria agrícola y vehículos todo terreno.

   Esto es un relato de Ana Jiménez, una de las alumnas de las clase de adultos; en otra ocasión nos dará mas detalles de sus vivencias.

PEPI LAGUNA

   Podemos ir viendo algo más de la historia de la finca de la Almoraima en el siguiente enlace, en el que aparece bien documentada la evolución que ha sufrido una de los latifundios más prósperos de nuestro país.

   "Breve historia de la Finca de la Almoraima"

   También seguiremos realizando aportaciones personales de las vivencias de alumn@s del centro, desde una perspectiva más humana.

Hola me llamo Carmen.

Vengo de Marbella (Málaga), llevo viviendo en Castellar desde hace quince años, aunque desde pequeña, solía venir casi todos los fines de semanas, pues mi madre nació aquí en Castellar y su familia es de aquí.

Estoy en un curso de adultos de informática, somos nueve compañeros y nuestro profesor Emilio, hay mucho compañerismo. La verdad es que yo nunca había cogido un ordenador, y estoy aprendiendo bastante, me gusta aprender cosas nuevas y si puedo ayudar a mis compañeros, en lo poco que yo se, pues ayudo en lo que puedo,lo mismo que ellos a mi.

Castellar es conocido por el Castillo, su feria y romería, ya que es la primera del Campo de Gibraltar.

Mis aficiones, pues me gusta pasear en bici, salir andar, los animales, la música, leer, etc...

Sobre todo unas de las cosas que mas me gustan es cuando llega el verano, por que me encanta la playa,nadar,el sol...

Ya os iremos informando entre todos y nos vais a conocer espero que os guste lo que estamos haciendo.

Un cordial saludo para todos los que lean esto.

presentacion de nuestro blog

Hola me llamo Agustín, nacido en Castellar en el año 1947, trabajador de una multinacional de la metalurgia enclavada en Palmones. Estoy en este curso de informática porque es lo que más me gusta
Un saludo

Mí presentación

Hola me llamo Africa, vivo en Castellar desde hace tres años continuo y como tengo bastante tiempo libre me he apuntado en un curso de informàtica para aprender a manejar el ordenador.
En la clase somos 9 alumnos y no llevamos muy bien y sobre todo con el profesor que se llama Emilio .
Bueno como he dicho que vivo en Castellar desde hace poco pero no soy de aquí ,soy de Ceuta ,pero hace años vivía aquí y me gusto y tengo mi casa aqui decidí volver
también estoy apuntada en un curso de manualidades y otro de pintura al óleo porque me gusta mucho pintar.
un saludo hasta pronto.

Aqui me presento yo

Hola me llamo Paqui Orellana Gómez .

Soy una chica que vive en Castellar de la Frontera desde hace 35 años.

Estoy apuntada a un curso de informática el cual está muy entretenido pues estamos aprendiendo muchas cosas sobre el tema d informática, en esta clase somos unos 9 alumnos y lo pasamos muy bien en las clases pues tenemos un profesor que lo explica todo muy bien para que lo entendamos y ayuda mucho . Aparte d estar en las clases d informática también estoy apuntada para poder sacarme el titulo de la Eso con el mismo profesor el temario que estamos dando es un poco complicado para mi puesto que hace mucho tiempo que yo dejé los estudios.

Un saludo

PRESENTACIÓN DE BIENVENIDA

Hola me llamo Mariló estoy en un curso de informática porque me gusta mucho y quiero aprender, pienso que nunca se termina de aprender cosas nuevas además desconectas de la monotomía aunque soy una ama de casa con muchas inquietudes. Somos una clase de 9 personas y nuestro profe se llama Emilio.

Llevamos la clase muy adelantada pero se nos hace muy corta porque es solo una horita, pero bueno la aprovechamos bien. Hemos empezado un blog y la verdad está una un poco en blanco. Por eso no se puede dejar de practicar estas cosas de informática.

Aparte de la informática tengo muchas más aficiones, me encanta ir a pasear, también me gusta ir de tiendas, leer algunas veces, porque tengo muy poco tiempo.

Poco a poco estaré en contacto con vosotros para enseñaros cosas de mi pueblo que es un pueblo con una gran extensión de terreno, y tiene muchas tradiciones.

Además tiene unas fiestas muy emotivas.

Bueno ya me despido de vosotros con un saludo cordial.

MARILÓ

Presentacion de nuestro blog informatico de Castellar

Hola qué tal, soy una alumna de la clase de informática de adulto, me llamo Pepi y queremos crear un blog para que conozcais un poco más nuestro pueblo con la ayuda de nuestro profesor que se llama Emilio, os daremos detalles de nuestra situación geográfica, monumentos, fiestas, turismo, costumbres, historias, recetas de cocina, trucos etc....

Realmente no se trata del Castillo de Castellar también del Pueblo Nuevo y La barriada de la Almoraima todo esto lo consideramos como nuestro pueblo.

En total somos diez en la clase y cada uno aportaremos documentos para el blog, los más mayores redactarán sus vivencias y recuerdos ,agregaremos fotos y documentos antiguos y actuales.

Espero que os guste y nos deis vuestra opinión y que lo veais cuanto más gente mejor y poco a poco podamos superarnos cada vez má.

PEPI

Bienvenida

La nueva herramienta de trabajo del alumnado de Informática del Centro de Adultos de Castellar de la Frontera ya está en marcha y quiero dar la bienvenida a todo aquel que se acerque a este portal para compartir sus vivencias con las nuestras, para enseñarnos y aprender de nosotros...

Queremos abrir una ventana para expresar todo aquello que nos inquieta y nos apasiona y abrirse así a un mundo lleno de posibilidades para disfrutar, aprender, participar...En definitiva, hacernos más libres.

Entre tanto, esperaremos las aportaciones de cada uno de nosotros.

Un saludo

el.maestro.emilio